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Tequila campellania
Acerca de
Tequila La Capellanía lleva el nombre de la tierra donde está. La Capellanía era una hacienda grande que perteneció a la parroquia de San José de Gracia hacia 1805, y de ahí viene el nombre: una capellanía era una fundación de la iglesia. Después la expropió un general de apellido Ibarra y la tierra se vendió por solares. El terreno donde está la fábrica se llamaba El Buey hasta que el Sr. Cura Darío Gutiérrez le puso San Francisco; el de junto es Santa Rosa. La casa de la hacienda todavía existe, desvencijada, al pie de una loma hacia el poniente.
Los mismos terrenos tienen su historia cristera. Una historia local mecanografiada cuenta que a fines de octubre de 1928 unos soldados federales encararon a don J. Refugio Zavala, mediero de estas tierras, mientras levantaba su cosecha. Más sobre esa época en el artículo de la Guerra Cristera.
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